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巧克力的品质是巧克力的“生命”，一块优质的巧克力，其品质包括口感、光泽度、脆度、融化行为等等，而这些都取决于可可脂的晶体结构。研究人员认为，在巧克力加工中使用这种方法能控制巧克力达到优良品质，并有望减少对复杂调温工序的依赖。
孩子的事，牵动着无数父母的心。为了娃能健康成长，家长们左手理论右手实践，上网搜索、求教亲友……然而，网上的信息真假难辨，亲友口中的“经验谈”因人而异，更有商家为赚黑心钱不择手段……为了扫清家长育儿路上的障碍，今日起本报推出“小儿‘科’”栏目，以科学的态度剖析儿童热点问题，为孩子的成长...
讲好中医药故事，需要善于运用各种形式，推动中医药文化更广泛融入群众生产生活。重庆启动中医药文化传播行动，邀请名中医现场为市民提供中医义诊服务；弘扬发展中医药文化，需要努力实现中医药健康养生文化的创造性转化、创新性发展，使之与现代健康理念相融相通，服务于人民健康。
有些人将深化医疗服务价格改革解读为给药品耗材集中带量采购改革“打补丁”，把后者挤掉的不合理收入通过医疗服务涨价找补回来，国家医保局相关负责人表示，这种解读是不准确的。
出生缺陷不仅严重影响儿童的生命健康和生活质量，而且影响人口健康素质。什么是出生缺陷？哪些原因会导致出生缺陷？如何避免出生缺陷的发生？近日，记者就此采访了郑州大学第三附属医院产前诊断中心副主任医师刘灵。
诺西那生钠在2019年2月份经过国家药品监督管理局引进国内，当年就在西安交大二附院儿童病院SMA诊疗中心用于临床治疗该病患儿。
《通知》强调，要积极引导家庭、学校等社会各方面共管共治，依法履行未成年人监护职责，为未成年人健康成长营造良好环境。对此，社会各界给予积极回应。
“不同类型的脑机接口会针对不同的功能障碍。”冀瑞俊介绍，其中最重要的基于视觉诱发电位的脑机接口，帮助构音障碍失语的患者，重新替代他们的语言。而基于运动想象的脑机接口，针对的则是改善患者的运动功能障碍。
每个人都是自己健康的第一责任人。目前，仍是新冠肺炎疫情防控常态化期间，戴口罩、勤洗手、不扎堆、勤通风等做法，不仅是针对新冠病毒的防护措施，也应该作为良好的生活习惯继续坚持下去。具体应该怎么做？广州日报记者查阅了国家相关指引。
9月2日至7日，2021年中国国际服务贸易交易会在北京举行。位于首钢园内的健康卫生服务展馆吸引观众参观。展览除回应民生关注的防疫热点问题外，也覆盖科技创新、国际医疗、智慧医疗、老龄健康、传统医药等领域。
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